Kocham kuchnię włoską! Z tej okazji, dziś jedyna w swoim rodzaju - PIZZA Z MOZZARELĄ !!! Oto szybki i łatwy przepis na pizzę.
Składniki na ciasto:
3 szk mąki
1 szk wody
kostka drożdży
ok. 5 łyżek oliwy z oliwek
szczypta soli i cukru
Sos:
mały koncentrat pomidorowy
bazylia
oregano
tymianek
czosnek granulowany
łyżeczka cukru
łyżka oliwy z oliwek
Mozzarela na wierzch.
Przygotowanie:
Drożdże rozrobić w gorącej wodzie i dodać mąkę, oliwę oraz szczyptę soli i cukru. Masę dobrze ugnieść i pozostawić w ciepłym miejscu.
Zmieszać wszystkie składniki sosu.
Po 15-20 min ciasto rozwałkować, rozłożyć na blaszy i wstawić do rozgrzanego do 170ºC piekarnika.
Po 10 min wyjąć blachę. Na cieście rozsmarować sos i ułożyć pokrojoną w plastry mozzarelę. Ponownie włożyć do piekarnika. Wyjąć kiedy ser się roztopi.
Voilà!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz